Ο Θεόδωρος Σωκράτους Παραστατίδης είναι φαρμακοποιός και πολιτικός, πρόεδρος της Κοινοβουλευτικής Ομάδας των Ανεξάρτητων Δημοκρατικών Βουλευτών (ΑΔΗΒ) από τους Άνω Απόστολους Κιλκίς.
Ο Θεόδωρος Παραστατίδης σπούδασε Φαρμακευτική στην Παβία της Ιταλίας. Άσκησε το επάγγελμα του φαρμακοποιού στο Κιλκίς την περίοδο 1980 1983. Στη συνέχεια υπηρέτησε ως Επιθεωρητής του ΟΓΑ στην Κεντρική Μακεδονία.
Διατέλεσε Νομάρχης Κιλκίς την περίοδο 1996 - 2002. Εξελέγη βουλευτής με το ΠΑΣΟΚ το 2009 και το 2012. Διαγράφηκε από το ΠΑΣΟΚ δύο φορές κατά την ψήφιση των δύο Μνημονίων.
Αμέσως μετά την ανακοίνωση της ίδρυσης του κόμματος Κοινωνία Πρώτα , ανακοίνωσε την στήριξή του σε αυτήν.
Το Μάρτιο του 2013 μαζί με άλλους διαγραμμένους ή αποχωρήσαντες βουλευτές συγκρότησε την Κοινοβουλευτική Ομάδα των Ανεξάρτητων Δημοκρατικών Βουλευτών (ΑΔΗΒ), της οποίας τέθηκε επικεφαλής.