Η Μελίνα Κριτσωτάκη μας παρουσιάζει τα λούπινα. Πρόκειται για καρπούς πλούσιους σε πρωτεΐνη, που μπορούν επάξια να αντικαταστήσουν τη σόγια. Στην Ευρώπη, τα τελευταία χρόνια, οι εκτάσεις τους αυξάνονται καθώς προτιμώνται από χορτοφάγους ή άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη μας “συστήνει” την κανέλα. Πρόκειται για ένα μπαχαρικό με έντονη γεύση και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Προσφέρονταν ως δώρο σε θεούς και βασιλείς. Σε συνδυασμό με το μέλι δίνει πολλά οφέλη ενώ η κανελάδα (σιρόπι κανέλας) ζεσταίνει, αμέσως, από το κρύο.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη μας παρουσιάζει τη στέβια. Χρησιμοποιείται σαν γλυκαντικό για δίαιτα και όχι μόνο. Η ιδιότητα της οφείλεται στα φύλλα της. Η Ελλάδα είναι από τους κορυφαίους παραγωγούς προϊόντων της, στην Ευρώπη. Πρωτοπόρος ο Αγροτικός Συνεταιρισμός “Στέβια Ελλάς”.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη στον φιλέ με έναν προπονητή του βόλεϊ σε μια διαφορετική συζήτηση. Ο Μανώλης Πρασανάκης είναι μια ξεχωριστή περίπτωση. Γιατί εκείνο που τον κάνει ξεχωριστό δεν είναι οι πολλές διακρίσεις. Είναι πως πέρα από προπονητής είναι και παιδαγωγός.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη μας παρουσιάζει τον Veganuary, δηλαδή τον Ιανουάριο αλλιώς. Ένα κίνημα προτροπής για χορτοφαγία όλο το μήνα. Και στο τέλος, υπάρχουν και 2 εναλλακτικές συνταγές για ένα χορτοφαγικό γεύμα.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη μας παρουσιάζει την Κοινωνικά Υποστηριζόμενη Γεωργία. Πρόκειται για ένα κοινωνικοοικονομικό μοντέλο παραγωγής και πώλησης αγροτικών προϊόντων που ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του ’60 στην Γερμανία, την Ελβετία και την Ιαπωνία ως απάντηση στην αστικοποίηση της αγροτικής γης.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη μας παρουσιάζει την κινόα. Με καταγωγή από τη Νότια Αμερική, η κατανάλωσή της έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, παρατηρείται αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων με αυτή.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη αναδεικνύει το θέμα που θα συγκεντρώσει στο Κατοβίτσε τα βλέμματα όλης της ανθρωπότητας. Την υπερθέρμανση του Πλανήτη και την δραματική που θα προκαλέσει στο κλίμα – κατ’ επέκταση και στη ζωή όλων μας.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη παρουσιάζει το πάγκο με τα φρούτα του χειμώνα. Όλα βρίσκονται εκεί. Μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, μανταρίνια, ρόδια, ακτινίδια, φραγκόσυκα, κυδώνια. Ξεφυλλίστε συνταγές για μαρμελάδες και smoothies και εξορμήστε.
Η Μελίνα Κριτσωτάκη ταξιδεύει στην Αρκαδία. Το Φθινόπωρο είναι ανέκαθεν μια ωραία εποχή για εκδρομές. Τα φημισμένα ορεινά χωριά της Γορτυνίας, Δημητσάνα, Βυτίνα, Στεμνίτσα προσφέρονται για πεζοπορία και πολλά άλλα.
